Vegani, ki so prenehali

veganski bloger

Obstaja šala, na katero vegani radi zavijejo: Kako veš, da je nekdo vegan? Ne skrbite, povedali vam bodo .



Seveda ni vsak vegan tak. Toda za veganske vplivneže, kot je bila Yovana Mendoza, prej na YouTubu znana kot Rawvana (ker je sledila surovi veganski dieti), ta odkrita, pogosto zavzeta veganska prehrana ni bila le njen osebni etos - to je bila njena blagovna znamka.

'Veganska skupnost je ponavadi zelo strastna,' pravi Yovana, ki se je v nekem trenutku ponašala s približno pol milijona naročnikov na YouTube (2 milijona na njenem kanalu v španskem jeziku) in 1,3 milijona privržencev Instagrama.



Toda ta vnema se lahko hitro obrne proti tebi - nekaj, kar se je Yovana naučila po tem, ko jo je videl jesti ribe v zdaj virusnem videu, ki ga je objavil kolega vlogger, kar je povzročilo velik negodovanje njenih privržencev. 'Bila sem v šoku in se počutila zmedeno in sram zaradi odziva,' pravi.



Nenavadno je, da se vegani trudijo, da bi se držali stroge diete, pravi Lisa Moskovitz, RD, izvršna direktorica NY Nutrition Group . Čeprav je za nekatere lahko zdrava izbira, lahko sčasoma omejitve vodijo tudi do pomanjkanja hranil, kar lahko črpa energijo in oslabi imunski sistem. Poslabšanje zdravja in dobrega počutja je pogosto tisto, kar ljudi vodi v veganstvo, pojasnjuje.

Toda vplivneži, ki se preživljajo z oznanjevanjem koristi svoje prehrane prek videoposnetkov v YouTubu, # sponzoriranih objav v Instagramu in knjig, je odločitev, da prenehajo z veganstvom, vezana na toliko več kot na njihovo zdravje.

Tu so zgodbe o tem, kako so se tri ženske odločile, da bodo opustile veganstvo, se spopadle z negativnimi reakcijami in enkrat za vselej našle mir s svojo prehrano.


yovana mendoza YOVANA MENDOZAYovana mendoza



Yovana Mendoza, prej Rawvana na YouTubu promovirala strogo prehrano na osnovi surovega sadja in zelenjave, ki jo je dolga leta označevala kot 'način življenja Rawvana', dokler ni bila ujet v virusnem videoposnetku YouTube za uživanje rib iz leta 2019.

Ko sem bil star 23 let, sem začel razmišljati o svojem življenjskem namenu. Vedela sem, da nekaj ne gre. Vsak dan sem spil veliko alkohola in pokadil pol škatlice cigaret. Bil sem zasvojen s kofeinom, kajenjem trave in jemanjem tablet proti tesnobi. Nikoli se nisem počutil dobro.

Leta 2013 sem se odločil, da grem surovo vegansko, potem ko sem poskusil dvotedenski načrt prehranjevanja z razstrupljevanjem surove hrane. Všeč mi je bilo in odločil sem se, da bom še naprej jedel tako za vedno. Aprila sem na svojem blogu začel objavljati recepte in julija deliti videoposnetke v YouTubu in počasi začel graditi privržence ljudi, ki jih zanima surov veganski način življenja.



Veganstvo mi je spremenilo življenje na toliko načinov. Zavedel sem se, kako hrana, ki jo vnašam v telo, vpliva na mene, od kod prihaja moja hrana in kako naše izbire hrane vplivajo na planet. To je postalo velik del moje identitete. Že od začetka sem stvari spravil do skrajnosti; Želel sem živeti v skladu z vegansko založbo in biti del skupnosti.

Bil sem surov vegan do leta 2016, ko sem si zaželel nekaj kuhane hrane in se odločil, da bom poslušal svoje telo. S svojimi sledilci sem bil zelo odprt in sem za svoj YouTube kanal posnel svoj prvi kuhani veganski obrok. Prejel sem malo reakcije, vendar je bila večina povratnih informacij podporna. Ljudje vedo, da je vzdrževanje 100-odstotne surove veganske prehrane težko.

veganski bloger

Prvih pet let sem bil vegan. Toda približno septembra 2018 sem začel doživljati simptome tega, kar se je izkazalo prekomerna rast bakterij v tankem črevesju (SIBO) , kjer prekomerno razraščanje bakterij v tankem črevesju povzroči malabsorpcijo hranil in prebavne težave. Uradno so mi diagnosticirali januarja 2019.

Vse, kar sem pojedel, me je napihnilo. Dan nazaj sem imel zaprtje ali drisko. Zaradi nizke ravni železa nisem imel energije in rahle anemije.

Zdravnik mi je rekel, da imam 30-odstotno možnost za okrevanje, če ostanem vegan in jemljem antibiotike. Ali pa bi lahko sprejel prehrano SIBO, ki vsebuje manj vlaknin in vsebuje nekaj živalskih beljakovin. Šel sem s slednjim.

Težko mi je bilo priznati, da mi veganstvo ne deluje več. Veganstvo bi postavil na piedestal, ker sem mislil, da je prehrana tista, ki mi bo rešila življenje in planet. Toda moje zdravje ni bilo v skladu s tem, kar sem oznanjeval.

Januarja 2019 sem začel z jajci, nekaj tednov pozneje sem uvedel ribe, nekaj mesecev kasneje piščanca in meso.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Yovana (@yovana)

darila za nekoga z rakom dojke

Marca 2019 sem bil z nekaj drugimi YouTuberji na počitnicah na Baliju in eden izmed njih je objavil 10-minutni video posnetek, kako obiskujeva državo. Na koncu videoposnetka se je kamera pomaknila proti mojemu krožniku v restavraciji. Hrano sem poskušal prekriti z rokami, toda ljudje so hitro ugotovili, da jem ribe.

Hlapnost me je vsekakor prizadela. Ljudje so me imenovali ponaredek, lažnivec in še huje, odseke komentarjev mojih objav pa so napolnili z ribjimi emojiji.

Mislim, da se je veliko ljudi počutilo izdano in da bi jim moral povedati, preden sem spet začel jesti meso. Ampak hotel sem si ta prostor, ne da bi drugi komentirali mojo odločitev. Ta postopek sem želel opraviti sam, da bi ugotovil, ali mi je dejansko najprej izboljšal zdravje - kar se je tudi zgodilo.

Veganska skupnost je ponavadi zelo strastna, zato so bili glasni. Razumem. To je njihov sistem prepričanj. Bila sem v šoku in se počutila zmedeno in sram zaradi odziva. Toda odločil sem se, da se bom učil iz te situacije in se razvijal, razvijal in izumil.

Mesec dni sem ležal na Instagramu in se štiri mesece pozneje vrnil na YouTube, potem ko sem svoje javno ime iz Rawvane spremenil v Yovana. Od izida videoposnetka sem izgubil več kot 120.000 privržencev Instagrama, vendar so se moji kanali v YouTubu vrnili bolje kot kdaj koli prej, ko objavljam videoposnetke o svojih najljubših zdravih smutijih in neveganskih receptih. Verjamem, da lahko zdaj, po vsem, kar sem preživel, še bolj pomagam ljudem. Tako sem hvaležna za neverjetno družino v družabnih omrežjih, ki me ves čas drži.

SIBO potrebuje čas za zdravljenje. Še vedno imam rahlo kopičenje metana v prebavnem sistemu, nekatera živila pa so še vedno prepovedana. Toda moja prehrana je danes precej uravnotežena.

Ljudje me vprašajo, ali sem vegetarijanec ali peskatar, vendar sem se odločil, da ne želim več označevati svoje prehrane. Rekel bi, da je 80 odstotkov ali več tega, kar pojem, rastlinskega izvora. Sem zelo intuitiven jedec. Nobena hrana ni več omejena, tudi govedina s travo.

Verjamem v zdravilne moči rastlinske prehrane, vendar mislim, da je vsako telo drugačno. Naša telesa se nenehno spreminjajo in resnično je pomembno, da se prilagodimo. Uživanje jajc, mesa in rib mi pomaga, da se počutim bolj uravnoteženo. Morda bi v prihodnosti znova razmislil o veganstvu, vendar ne kmalu. Počutim se res dobro.


alyse parker ALYSE PARKERAlyse Parker

Alyse Parker je zaslovela kot veganska vplivka na Instagram in YouTube. Oboževalce je zbudila marca 2019, ko je napovedal da je spet jedla živalske izdelke .

Za veganstvo sem se odločil pred približno petimi leti. Imel sem 19 let in sem študiral na fakulteti ter pil in jedel veliko predelane hrane. Fizično in duševno sem bil v temnem prostoru. V spletu sem videl videoposnetke o ljudeh, ki so sprejeli surovi veganski način življenja in navdihnili so jih, kako zdravi in ​​srečni so videti.

koliko je vreden wendy williams

Čez noč sem šel surovo vegansko in se začel ukvarjati z meditacijo in jogo. V nekaj dneh sem se počutil bolje. V štirih letih in pol sem na koncu preizkusil vse možne oblike veganstva - z veliko maščobami in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov; z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z nizko vsebnostjo maščob, če želite, da bo vznemirljivo.

Ko sem prvič postal vegan, sem poiskal YouTuberje po navodilih in navdihu, zato sem se sčasoma odločil, da začnem svoj kanal. V treh letih sem imel več kot pol milijona naročnikov in več kot 200.000 privržencev Instagrama. Ljudje so se obrnili na moje kanale za moje video posnetke 'Kaj jem na dan' in moj iskreni uporabnik izbira vse mogoče načine življenja, od kajenja marihuane do izraščanja las pod pazduho.

Toda v tem času sem razvil tudi nekaj težav s črevesjem in prebavo, kot so plini in napenjanje.

Zadnje leto, ko sem bil vegan, sem imel utrujenost, možgansko meglo in izgubo apetita. Nisem se mogel osredotočiti ali komunicirati. Jemal sem 15 dodatkov na dan, vsekakor pa sem približno šest mesecev premalo jedel, ker nisem imel apetita.

Analiza krvi je pokazala, da mi primanjkuje veliko vitaminov, kot sta B in D, in da imam nizko raven testosterona. V krvi sem imel tudi visoko raven kandide ali prekomerno rast glivic ( stanje to je pogostejše pri bolnikih, ki so hospitalizirani ali imajo oslabljen imunski sistem).

Končno sem bil navdihnjen za ponovno uvedbo živalskih izdelkov, potem ko so mi prijatelji povedali, da so imeli več duševne jasnosti in boljše zdravljenje pri poškodbah, ko so storili enako. Začel sem samo z jajci. Takoj sem se počutil močnejšega in bolj bistre glave.

alyse

Ko pa sem marca 2019 uradno sporočil svojim sledilcem, da znova jem živalske izdelke, je bila večina mojih oboževalcev resnično razburjena. Bilo je res težko. Izgubil sem 50.000 naročnikov. Ljudje so se počutili izdane in da jim lažem, ter naložili vsaj 100 videoposnetkov, ki me sovražijo.

Prvi teden sem se odločil, da ne bom bral komentarjev, da bi zaščitil svoje duševno zdravje, vendar sem se kljub temu počutil slabo in utrujen od stresa in tesnobe. Moje duševno stanje v naslednjih šestih mesecih je bilo najhujše, odkar sem bil najstnik. Spremeniti se je dovolj težko. Če se je med tem osebnim prehodom redno spopadalo na stotine ljudi, je to postavilo povsem novo stopnjo izziva.

Ključno za navigacijo po intenzivnosti družbenih medijev je učinkovita praksa čustvenega počutja. Začel sem se pogovarjati s terapevtom in iskal podporo pri več mentorjih, s katerimi se še danes redno posvetujem.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil ALYSE PARKER ️ Life Coach (@alyse)

je testenine brez glutena z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Tri mesece nisem objavil odzivnega videa, ki bi se postavil zase; ko sem to storil, sem izvedel, da je veliko ljudi želelo slišati mojo plat zgodbe.

Na kanalih YouTube in Instagram sem še vedno resnično iskren, zdaj pa vem, da se moram, če se moji sledilci na nekaj odzovejo negativno, odzvati hitro. Če sem iskren in ljudem povem, kako poskušam popraviti stvari, s katerimi se borim, se dobro odzovejo. Razumejo, da samo poskušam optimizirati svojo prehrano in postati bolj zdrav.

Dandanes se skušam vzdržati glutena in predelanega sladkorja, sicer pa se prehranjujem intuitivno z uravnoteženo vsejedo prehrano. Počutim se najbolje, kar sem jih kdajkoli imela. Običajno lahko za zajtrk pojem dimljen losos s kremnim sirom, za kosilo majhno solato in za večerjo suši.

Počuti se resnično osvobajajoče, opolnomočno in zdravo po letih ekstremnih in omejevalnih diet, da ne bi nenehno skrbel, če mi hrana škodi. Nikoli ne bom izključil, da bi šel vegan, vendar si tega v prihodnosti ne želim. Vsi smo na svojih poteh. Morali bi biti sočutni drug do drugega.


Alex Jamieson Alex JamiesonAlex Jamieson

Alexandra Jamieson je kuharica, avtorica in nekdanja YouTuberka, ki je soustvarjala dokumentarni film Super-Size Me . Bila je veganstvo skoraj desetletje in je objavila tri knjige o veganstvu, preden je objavila svojo odločitev, da opusti dieto .

Za veganstvo sem se odločil leta 1999, ko sem bil star 25 let. V dvajsetih letih sem bil zelo bolan in skoraj vsak dan sem imel migrene. Moj redni zdravnik je pravkar predpisal zdravila proti bolečinam in zdravilo Prozac, vendar me je skrbelo, da je to samo prikrivanje mojih simptomov, namesto da bi odpravili vzrok mojih težav.

Šla sem k integriranemu zdravniku, ki mi je rekel, naj režem ogljikove hidrate, sladkor, kofein in hitro hrano. Nato sem začela raziskovati zdravo prehrano in naletela na knjigo Dieta za Novo Ameriko . Takrat sem prvič slišal za veganstvo. Zdelo se mi je, da zveni tako zdravo in dobro za planet in živali, zato sem se odločil, da poskusim.

V dveh tednih so moji glavoboli izginili. Možganska megla se je dvignila in spet sem imel energijo. Resnično mi je spremenilo življenje. Prijavil sem se celo za program poklicnega usposabljanja kuharjev, ki je bil osredotočen na 90 odstotkov veganske hrane. Približno leto kasneje sem spoznal svojega zdaj že nekdanjega moža Morgana Spurlocka, ki je režiser filma. Naši pogovori so pripeljali do filma iz leta 2004 Super-Size Me .

Devet let kasneje, ko sva se z Morganom ločevala, sem bila v stresu in moje zdravje se je poslabšalo. Bila sem izčrpana in menstruacijo sem dobivala vsakih 16 dni. Hrepenel sem po mesu. Spomnim se, da sem šel na večerjo in slinil nad prijateljem hamburgerjem. Sodeloval sem z zdravnikom in počel vse, kar bi moral početi, na primer IV zdravljenje in dodatke. Toda moje telo je propadalo.

Več kot eno leto sem hodil sem in tja, na skrivaj jedel meso, nato sem vegan, nato sem se počutil izčrpan in spet jedel meso. Bila sem raztrgana. Fizično sem se veliko bolje počutil jesti meso, čustveno pa sem bil razbitina.

alex

Bilo je grozljivo, ker je bila moja celotna osebna znamka in kariera zasnovana na veganstvu. Napisal sem tri knjige, Živi vegan za lutke, kuhanje vegan za lutke, in Velika ameriška razstrupljevalna dieta in je skoraj desetletje delal kot veganski kuhar in holistični zdravstveni trener. Počutil sem se kot prevarant. Skrbelo me je, da sem s priporočilom veganstva ogrožal ljudi. Toda končno sem se odločil, da bom popolnoma opustil veganstvo in sporočil svojo odločitev javno na mojem blogu 2010.

Bilo je veliko reakcij. Moj nabiralnik je bil napolnjen z večinoma zelo jeznimi e-poštnimi sporočili veganov. Bilo je grozljivo. Zdelo se mi je, da sem tarča kulta, ker sem stopil iz vrste. Izgubil sem veliko prijateljev, vendar ne vseh.

Veliko veganov se je skrivaj obrnilo, rekoč, da imajo zdravstvene težave, vendar se jim je zdelo, da svojim najbližjim ne morejo povedati, da so vegani. Šalim se, da sem postala veganska spovedniška kabina. Ena ženska mi je rekla, da je spet težko jedla meso, ker so jo ljudje ranili, živali pa nikoli.

Približno takrat sem se z genetskim testiranjem naučil, da sem različica gena MTHFR , ki je bil povezan z težko absorbiral železo in bil sem kronično nevarno slabokrven. Do danes moram jemati dodatek železa, vendar je raven železa še vedno zelo nizka. Zdravnik mi je rekel, da nikakor ne morem spet postati popolnoma vegan.

Danes sem vsejed. Jem glede na to, kako se počutim. Včasih to pomeni, da jemo zrezek ali pašteto iz piščančjih jeter. Včasih grem za teden ali dva vegan.

Zdaj, kot življenjski trener , Svojim strankam pomagam najti jasnost glede tega, kaj potrebujejo, da so srečne in zdrave. Moja virusna objava v blogu o prenehanju veganstva je sčasoma postala krma za mojo četrto knjigo: Ženske, hrana in želja in moj podcast Her Rules na iTunes, ki je namenjen samooskrbi in premagovanju ovir .

Hrana je globoko osebna in intimna stvar. To je kulturna identiteta in eden glavnih načinov, kako se povežemo s svojim družinskim plemenom.

Ko spremenimo svoje vedenje s hrano, drugi ljudje to jemljejo zelo osebno. Pomaga vam biti zelo jasno, da so vaše potrebe pomembne in vaše počutje dragoceno.

veganski teden je ta članek del žensk