'Dve tedni sem preizkusil dieto na južnem plažu - tukaj se je zgodilo'

Lani sem se naučil nekaj groznega o sebi: jem stres.



Naj se nekoliko vrnem: Ko sem iskal izziv, sem začel delo, ki je obljubljalo, da bom preizkusil vse svoje izkušnje. Rad bi rekel, da sem preživel težke trenutke z meditacijo in močnejšim potiskanjem v telovadnici po urah, ampak res, samo nataknil sem si obraz.

V moji pisarni je veliko sestankov, na katerih pogosto ostanejo vrečke, sendviči in pecivo. Preden sem se lotil tega dela, sem nekaj let sledil načrtu prehranjevanja s paleo in večino mi je uspelo zmanjšati rafinirani ogljikovi hidrati iz moje prehrane. A nisem iz kamna, zato bi jih, ko bi v težkih dneh v pisarniški kuhinji zagledal zavitek ali piškote, pojedel, četudi nisem bil lačen. Ko ni bilo sladkih priboljškov za zajtrk, sem začel zmanjkovati, da bi si kupil ogromen piškotek z arašidovim maslom ali sendvič s pita. In stvari so preprosto ušle izpod nadzora.



Sčasoma postanem član ekipe za raztegljive hlače, ki nosi kartice, nikoli ne nosim hlač z gumbom, razen če je to nujno potrebno. Na tehtnico sem prenehal. Številke so naraščale.



Vse skupaj sem pridobil približno 10 kilogramov. In čeprav to ni veliko, je bilo zelo opazno na mojem 5 '2' okvirju. Odločil sem se, da moram po koncu praznikov narediti nekaj drastičnega, da se šokiram pred novimi nezdravimi prehranjevalnimi navadami. Vedel sem, da grem paleo da ponavadi shujšam, ko zmanjšam testenine in kruh, zato sem se, ko sem naletel na South Beach Diet, navdušil.

Kaj je dieta South Beach

Po navedbah Diet South Beach Supercharged , načrt prehranjevanja se osredotoča na „pravo hrano, vključno z ogljikovimi hidrati, bogatimi z vlakninami; vitki viri beljakovin; dobre nenasičene maščobe; in mleko z malo maščobe. ' Z upoštevanjem načel naj bi se naučili, 'kako bolje izbrati hrano za vse življenje.'

Pri dieti South Beach do te točke pridete v treh fazah, prva pa vključuje dvakratno odstranjevanje vseh ogljikovih hidratov. Belega riža in pekovskih izdelkov seveda ni bilo, toda tudi naravnih, zdravih virov, kot je sadje. V knjigi piše, da naj bi postopek pomagal osebi, da se reši hrepenenja po sladkorju, in sprožil tudi 'zgodnjo hitro izgubo teže', da bi jo navdušil, da se tega drži. Druga faza vključuje počasno ponovno uvajanje živil, kot so polnozrnata žita, dokler oseba ne doseže ciljne teže, medtem ko je tretja faza, ko je prehrana postala življenjski slog, ki ji pomaga ohranjati to težo.



Čeprav sem bil skeptičen do prednosti izrezovanje sadja , Všeč mi je bilo, da je najtežji del, prva faza, trajal le dva tedna. To se je vsekakor zdelo obvladljivo. Ena mojih glavnih pritožb glede paleo je bila, da je življenje brez zrn vse življenje preveliko povpraševanje zame. Torej sem bil stoodstotno dol, da bi poskusil South Beach.

Ulov

Rezultati diete South Beach definitivno niso čarobni in jih ni enostavno dobiti, pravi registrirana dietetičarka Jessica Crandall, R.D., certificirana vzgojiteljica za diabetes in predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko. Crandall všeč, da se prva faza osredotoča na zmanjšanje sladkorja in prehranjevanje puste beljakovine in živila z visoko vsebnostjo vlaknin , vendar še vedno ni ljubiteljica izločanja vseh ogljikovih hidratov, zlasti tistih iz zdravih, polnovrednih živil. »Prva faza je skrajna. Ni moj najljubši, «pravi. »Prehransko ni povsem popolno, da bi bilo vaše telo na tako nizki ravni ogljikovih hidratov. Ne samo, da lahko postanemo prikrajšani za hranila, ampak se v tej fazi prehrane lahko počutimo tudi precej grozno. '

Potrjen športni dietetik Georgie Fear, R.D ,. C.S.S.D., avtor knjige Vitke navade za vseživljenjsko hujšanje , se strinja. 'Faza indukcije je zelo nizkoogljična, kar lahko povzroči šibkost in utrujenost, slabo prenašanje vadbe in moten spanec,' pravi. 'Dolgotrajna prva faza bi pomenila, da bi izgubili ključne hranilne snovi.'



Kljub opozorilom sem nadaljeval. S katero osebo 10 kilogramov za izgubo ne želi videti, da se takoj stopi?

No, kot bi kmalu izvedel, to ni bilo ravno realno. In kljub svoji prvotni želji, da nadaljujem z drugo fazo in počasi dodajam ogljikove hidrate, sem že padel s vagona. Tukaj sem se naučil v svojih 14 dneh diete South Beach.

1. Ključno je bilo imeti smernice Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

Daleč najboljše mi je bilo imeti knjigo kot referenco. S diete za izločanje , po vsem internetu lahko pride do neskladnosti glede tega, kaj in kaj ni dovoljeno, in lahko veliko časa zapravite z raziskovanjem. Diet South Beach Supercharged vključuje obsežne sezname 'Foods to Enjoy' in 'Foods to Ivoid', kot tudi vzorčne načrte obrokov in recepte za prvo fazo.

ko se ženska moškemu nasmehne

V dneh, ko sem se res boril, mi je branje nekaj poglavij, zakaj je izločanje sladkorja v mojem najboljšem interesu, obnovilo navdušenje. In ko bi rekel 'Ne morem nič jesti!' spirala, recepti so bili tam, da bi bili navdih.

Poleg tega je bilo težko popustiti tistim 'mogoče, da to ni tako slabo - vsekakor bi moral vseeno jesti' misli, ki so se prikradale, ko so bila živila 'da' in 'ne' jasno opredeljena. Ker sem moral biti strog, je bilo čudovito, če nisem imel dvoumnosti glede tega, kaj lahko in kaj ne. Poleg tega sem doživljal nekoliko duševne megle (v 14 dneh sem dvakrat sedel na napačen vlak, česar še nikoli nisem storil!), Kako utrujen sem bil od pomanjkanja ogljikovih hidratov, zato sem cenil, da je bilo vse postavljeno v črni barvi in belo. Ko smo že pri ...

dva Premalo smo ogljikovi hidrati Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

Od drugega dne naprej sem se počutil grozno. Bil sem izčrpan in nekajkrat dremal… na dan. Diet South Beach Supercharged vključuje a telovaditi sestavni del, večinoma osredotočen na intervale hoje po tekalni stezi, zato sem se vseeno trudil, da sem prišel do telovadnice. Ko pa sem prišel tja, sem imel dovolj energije, da sem popolnoma napolnil treninge. Preostali čas sem se družila na kavču in gledala televizijo ter ostala prilepljena na pisarniški stol.

'Ogljikovi hidrati so vaša prva oblika energije,' pravi Crandall. »So primarni način presnove goriva v telesu. Potrebujemo jih. '

Ja, v teh 14 dneh sem lahko tudi prezimoval. Med dieto sem bila popolnoma budna, morda skupaj tri ure.

Sorodno: 'Paleo dieto sem poskusil 30 dni, da sem shujšal - evo, kaj se je zgodilo'

3. Nisem mlečna oseba Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

Mlekarna nikoli ni bila glavna sestavina moje prehrane. Sir jem le občasno in v resnici ne hrepenim po njem kot mnogi. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob igrajo osrednjo vlogo pri žetvi rezultatov prehrane na južnem plažu in dva tedna sem ga preizkušal, vendar mi je pravkar utrdilo, da je jogurt nežen in grozen - in nikakor ne nasiten in zadovoljiv. Toda tisto, česar se res nisem mogel spustiti, so bile zamenjave sira.

poskusil sem skuta prvič v življenju. Nekdo, ki bo ostal brez imena, mi je rekel, da je po okusu takšen, kot ga okusiš, in predlagala je morda kakšno začimbo iz cimeta ali bučne pite. No, z vsem srcem vam lahko rečem, da ima skuta okus po sirasti grudi in če nanjo položite začimbo iz bučne pite, v veliki meri ustvarite žalitev za zahvalni dan.

Veliko slabši je bil v knjigi 'sladica' recept za mandljevo kremo iz rikote z uporabo delno posnete rikote, umetnega sladila in mandljevega ekstrakta. Bila je popolna gnusoba, ki mi je v spomin pripeljala lazanje z mandljevim okusom. Na teh straneh je bilo nekaj receptov za sladico ricotta, vendar se ne morete samo odločiti, da je sir nekaj drugega. Še vedno je sir! Krema z ricotto me je tako užalila, da nisem poskusila nobenega od ostalih receptov za sladice.

Bolje mi je uspelo kozarec posnetega mleka z žlico čokoladnega sirupa brez sladkorja, ko sem bila po večerji še lačna in sem si želela malo sladice. Ampak ...

kako veste, ali je piercing v ušesu okužen
4. Nekatere stvari niso imele smisla Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

Razumem, da se prehrana osredotoča na nixing hrepenenje po sladkorju . To je bilo glavno, kar me je pritegnilo v zvezi s South Beachom, in z veseljem vam povem, da nisem imel niti enega peciva niti dobro pečen, odkar sem zaključil prvo fazo.

Odraščal pa sem v karibskem gospodinjstvu in starši so mi vcepili globoko hvaležnost sadja. Ne samo, da vsebujejo tono vitaminov in vlaknin, ampak so tudi neverjetnega okusa.

Zdi se neumno, da prva faza v bistvu enači uživanje a banana z jedjo piškota, ki prepoveduje oboje, čeprav očitno sploh nista enaka. Toda hkrati vam je dovoljeno umetna sladila . In začel sem hrepeneti po čokoladnem sirupu brez sladkorja in nadomestku sladkorja, ki sem ga imel v svojih tako potrebnih neskončnih skodelicah kave - in še danes.

Crandall pravi, da so manj kalorični nadomestki sladkorja po mnenju uprave za hrano in zdravila znanstveno varni, vendar še vedno ne razumem teorije o zmanjševanju hrepenenja po sladkorju z vključevanjem nadomestkov sladkorja, ko so prav tako sladki. In res ne razumem, da bi morali sadje obravnavati kot slabega, ko zagotavlja toliko zdravih koristi.

Sorodno: 6 stvarem, ki se jim boste morali odreči, če želite DOBRO shujšati

5. Preprosto je biti asocialen na dieti Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

To ni tako težko narediti zdrave izbire ko vam jih ni treba vedno znova razlagati. Priporočam, da ga vsak, ki se ukvarja s prvo fazo, začne med zaostankom v svojem socialnem urniku. Alkohol je na South Beachu ne-ne, zato, ko se vam ne bo več zdelo, da morate popiti vse pijače - in ocvrtim in pohabanim predjedi postane lažje reči - takrat se lahko odpravite nazaj.

Na mojo srečo sem South Beach naredil, ko je zunaj zmrzovalo. Običajno sem samoimenovan družabnik iz nižjega srednjega razreda, vendar nobeden od mojih prijateljev ni hotel zapustiti svojega kraja med mrazom, zato sem lahko ostal v njem in kuhal ter spal. Nekajkrat, ko sem se odpravil, se mi je zdela prehrana zahtevna. Nekaj ​​lepega je v tem, da nekaj popijete na rojstnodnevni zabavi ali ob okusnem obroku.

Dvakrat sem goljufal, tako da sem nekaj kozarcev vina. A vsaj navado sem presegel pred televizorjem s kozarcem v roki.

Sorodno: 'Preizkusila sem ketogeno dieto za hujšanje - tukaj se je zgodilo'

6. Moji rezultati so bili jaz Preizkusil sem: South Beach Diet Telisha Bryan

Kljub temu, da sem se 14 dni držal smernic, sem v prvih sedmih dneh izgubil le 2,5 kilograma, v zadnjih sedmih pa nada. Čeprav je to boljše kot nič - in opazila sem, da mi je trebušček nekoliko manj pikant in sem spet videla nekaj definicije v rokah -, bila sem slana. Zdelo se mi je, da so rezultati diete South Beach, obljubljeni v knjigi, preskočili mene. Zdelo se mi je, da se je boril cel kup z zelo malo koristi.

'Sumim, da se je vaša aktivnost zmanjšala za zmanjšanje kalorij v hrani,' mi pravi Strah. 'Prav tako ste morda pojedli enako število kalorij, če ste namesto sadja in ogljikovih hidratov imeli več oreščkov in maščob.'

Ima prav. Pred South Beach je bila moja popoldanska malica hruška ali banana. Srednja hruška vsebuje približno 100 kalorij USDA , in srednja banana ima približno enako. Ker to ni bilo dovoljeno, je moj novi prigrizek postal sir z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebuje približno 50 kalorij, in štirinajst mandljev, ki jih je približno 85, na USDA .

Te nikoli niso zadovoljile, zato bi na koncu dobila tudi žlico arašidovega masla in kozarec posnetega mleka. To bi trajalo približno eno uro, nato bi se obrnil na mini papriko in humus. Če to združite z mojo nezmožnostjo premikanja rok in nog zaradi močne utrujenosti, je moj prigrizek verjetno prinesel več kalorij, kot sem jih sežgal.

Nekateri bodo videli pomembno izguba teže med prvo fazo, pravi Crandall, vendar gre predvsem za težo vode. Dodaja, da lahko izločevalne diete služijo kot motivacija za začetek, kar je super, vendar ne obravnavajo človekovih posebnih prehranjevalnih izzivov, zaradi česar se je težje držati in težje vzdrževati hujšanje. 'Za hujšanje potrebujem nekaj časa,' pravi Crandall. 'Na žalost ni čez noč.'

V prihodnosti bom zagotovo veliko lepši od ogljikovih hidratov in dejansko mislim, da bom skupaj z dietetikom izgubil, kar ostane od teh 10 kilogramov. Želim poskusiti priti do dna mojega sprožilci hrane namesto da bi iskali hitro rešitev, kot sem jo naredil pri South Beach Diet. Medtem se bom izzival, da se spomnim svojih dolgoročnih ciljev in se sprehodim, namesto da bi v dneh z visokim stresom posegel po vrečki - zdaj, ko imam za to seveda energijo.